خانه / آشپزی / با درست کردن کوکی قلبی از میهمانان عید پذیرایی کنیم

با درست کردن کوکی قلبی از میهمانان عید پذیرایی کنیم

اگر دنبال یک دستور پخت کوکی عالی و متفاوت برای عشق دادن به میهمانان خود در روزهای عید هستید می توانید این کوکی های خوشمزه قلبی را درست کنید که در ادامه طرز تهیه آن را آورده ایم.

مواد مورد نیاز:

  • ۱ پیمانه (۲۴۰ میلی لیتر) کره شور نشده
  • ¾ پیمانه (۱۸۰ میلی لیتر) شکر
  • ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
  • ۱ قاشق چای خوری (۵ میل لیتر) عصاره وانیل
  • ۱/۳ قاشق چای خوری (۱٫۶ میلی لیتر) نمک
  • ۲ و ½ پیمانه (۶۰۰ میلی لیتر) آرد
  • ۱۵ عدد شکلات سفت

آماده کردن خمیر کوکی

طرز تهیه کوکی قلبی

کره و شکر را داخل ظرفی بریزید و با مخلوط کن برقی با سرعت بالا هم بزنید تا زمانی که کاملا خامه ای شکل شده و پف کند.

طرز تهیه کوکی قلبی

سپس تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا به خورد هم برود.

طرز تهیه کوکی قلبی

آرد و نمک را داخل ظرف جداگانه ای با هم مخلوط کرده و الک کنید.

طرز تهیه کوکی قلبی

سپس مواد خشک را به مواد خمیری اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر یکدست شود.

طرز تهیه کوکی قلبی

خمیر را دو قسمت کنید به شکل توپ در بیاورید و داخل پلاستیک قرار دهید.

طرز تهیه کوکی قلبی

خمیر را به مدت ۵ ساعت یا شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید.

پختن کوکی

طرز تهیه کوکی قلبی

فر را روی ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۱ درجه سانتیگراد) گرم کنید.

طرز تهیه کوکی قلبی

داخل سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

طرز تهیه کوکی قلبی

شکلات ها را خرد کنید. شکلات ها را داخل پلاستیک در بسته قراردهید و به آن ها ضربه بزنید تا خرد شود. سپس آن را کنار بگذارید. این کار را می توانید با کوشت کوب انجام دهید.

طرز تهیه کوکی قلبی

خمیر را از یخچال بیرون بیاورید روی سطحی که می خواهید خمیر را قرار  دهید کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه صاف کنید. ضخامت خمیر باید حداقل ۶ میلیمتر باشد.

طرز تهیه کوکی قلبی

با قالب قلبی خمیر را به شکل قلب در بیاورید و در مرحله بعد آن ها را داخل سینی فر روی کاغذ روغنی قرار دهید.

طرز تهیه کوکی قلبی

با یک قالب قلبی کوچک تر وسط خمیرهایی که به قالب جدا کرده اید را به شکل قلب در بیاورید.

طرز تهیه کوکی قلبی

داخل خمیرها که با قالب کوچک تر خالی کرده اید را با شکلات های خرد شده پر کنید.

طرز تهیه کوکی قلبی

سپس داخل فر قرار  دهید تا زمانی که کوکی ها متمایل به رنگ قهوه ای و شکلات ها کاملا ذوب شوند.

طرز تهیه کوکی قلبی

کوکی ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی سرد شود. سپس از داخل سینی به ظرف جداگانه ای منتقل کرده و سرو کنید.

استفاده از مطالب بدونیم فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع ، بلا مانع است.

نوشته با درست کردن کوکی قلبی از میهمانان عید پذیرایی کنیم اولین بار در بدونیم پدیدار شد.

اینستاگرام هنرمندان و ورزشکاران

همچنین ببینید

طرز تهیه خوراک اردک و ایجاد طعم خوش در آن

طرز تهیه خوراک اردک را در این بخش از مطالب آشپزی ارائه نموده ایم. که با همراه شدن با این نوشتار می توانید نحوه پخت گوشت اردک را به راحتی فرا بگیرید.

The post طرز تهیه خوراک اردک و ایجاد طعم خوش در آن appeared first on آرگا.